طرز تهیه خمیر جادویی؛ مناسب برای پخت غذا های متنوع - وبلاگ کاتالوگ و بروشور

به گزارش وبلاگ کاتالوگ و بروشور، طرز تهیه خمیر جادویی را بخوانید تا با آن غذا های مختلف از پیراشکی گرفته تا پیتزا را درست کنید.مطمئنا بار ها با مواد اضافه غذایی که آماده می کنید روبه رو شده اید.

مواد آماده ماکارانی یا لوبیا پلو که نمی دانید آن ها را فیریز کنید یا دور بریزید. اما همین مواد را می توانید به راحتی برای وعده دیگر نگه دارید و غذایی کاملا متفاوت سرو کنید.

یا این که بچه ای دارید که بد غذاست و باید غذا را به او مجذوب کننده نشان دهید که راغب به خوردن شود. در ادامه طرز تهیه خمیر جادویی را می خوانید که با آن می توانید غذا های مختلف از پیراشکی گرفته تا پیتزا را درست کنید.

مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی:

آرد 3 پیمانه

شیر 1 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

روغن مایه 6 قاشق غذا خوری

خمیر مایه فوری 1 قاشق غذا خوری

شکر 1 قاشق غذا خوری

نمک 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه و دستور پخت خمیر جادویی:

1. در گام اول خمیر مایه و شکر را در شیر ولرم ریخته درب آن را بگذارید اجازه دهید تا عمل بیاید

2. مواد دیگر را که شامل نمک، تخم مرغ و روغن هست را با یکدیگر هم بزنید تا مایه ای یک دست شکل بگیرد.

3. خمیر مایه عمل آمده را به تخم مرغ ها اضافه کنید. در ادامه به آرامی آرد را به آن اضافه تا خمیر لطیفی به دست بیاید و به مدت 10 دقیقه خمیر را ورز دهید.

4. خمیر را در جای نسبتا گرم و تاریک به مدت 90 دقیقه استراحت دهید زمانی که خمیر استراحت کند حجم آن دو برابر می شود.

خمیر جادویی ما برای مصارف مختلف آماده است. فقط خمیر را قبل از کار ورز کوچکی دهید و بعد استفاده کنید. حالا می توانید از خمیر برای پخت هر غذایی استفاده کنید.

منبع: ایرنا