آرشیو آشپزی در وبلاگ کاتالوگ و بروشور

در طرز تهیه لوکوم انار ، ابتدا آب انار را با شکر و نشاسته هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت کافی برسند. سپس، کف یک ظرف مناسب را با کیسه فریزر بپوشانید و مقداری نارگیل بریزید. مواد لوکوم را داخل ظرف بریزید و آن را 4 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده...

رشته پلو یکی از پلوهای مخلوط و اصیل ایرانی است که آن را به عنوان غذای شب عید و غذای محلی مشهد هم می شناسند. در طرز تهیه رشته پلو ابتدا برنج را بخیسانید؛ سپس آن را در مقداری آب جوش بپزید و در 5 دقیقه پایانی، رشته پلویی را هم اضافه کرده و هر دو را با هم آبکش...

خورش سیب درختی یکی از خورش های اصیل ایرانی است و دستورالعمل های متنوعی دارد. برای مثال در طرز تهیه خورش سیب درختی لرستان از چاشنی هایی مانند سرکه و شیره خرما استفاده می شود. مشهدی ها این خورش خوشمزه را از ترکیب سیب درختی و آلو تهیه می کنند و در بعضی رسپی...

با لیمو شیرین چی درست کنم ؟ اگر این جمله سوال شما هم هست ادامه این مطلب را دنبال کنید.آیا می دانید که از لیمو شیرین، علاوه بر استفاده معمول به عنوان یک میوه پاییزی، در آشپزی هم می توان بهره برد؟ شاید تصور کنید که تلخ شدن این میوه، کار شما را خراب خواهد کرد،...

ایسنا/ بدنبال آخرین گزارشهای منتشر گشته، این پرسش مطرح می گردد که حلیم به کدام دوره از تاریخ تعلق دارد؟

رییس سازمان فرهنگی و اجتماعی شهرداری بابل از شروع به کار دوازدهمین جشنواره ملی بهارنارنج در این شهرستان اطلاع داد.

قبل از هر چیز باید بدانید این غذای فوق العاده لذیذ پیشینه طبخ زیادی دارد و در مهمانی های دوره قاجار از غذا های اصلی مجالس به حساب می آمده است. برای تهیه این غذای خوش عطر و طعم احتیاج به 3 تا 4 ساعت زمان دارید.

تیرامیسو یک دسر مدرن ایتالیایی است و از زمانی که در دهه 50 اختراع شد همه جهان را شیفته خود نموده است.

شاید شما هم جزو افرادی هستید که شامی کباب و کتلت را یکی می دانند. اما در اصل این دو غذا هم در مواد اولیه و هم در نحوه پخت تفاوت دارند. شامی کباب یا شامی گوشت همان طور که از اسمش برمی آید ماده از گوشت درست شده و در بعضی موارد با لپه مخلوط می گردد. گاهی هم در...

کوفته بوقلمون و گیلاس از فرنگی است. شاید در نگاه اول ترکیب بوقلمون و گیلاس خیلی به هم نیاید ولی کوفته بوقلمون و گیلاس یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که حتما به درست کردنش می ارزد و می تواند نظرتان را عوض کند. روش درست کردن این کوفته هم بسیار راحت و بی دردسر...

آغاز سال تازه زمان تصمیم گیری های تازه برای زوج هاست. هر زمانی از سال می توان تصمیمات تازه گرفت، اما با آغاز نخستین فصل سال نو انگیزه این کار بیش از هر زمان دیگریست.

سفرنامه شهر دوبلین در ایرلنددوبلین، مرکز کشور ایرلند است، که یکی از مجذوب کننده ترین مقاصد گردشگری در قاره اروپا به شمار می رود. ریشه نام شهر دوبلین ترکیبی از داب و لین است که معنای آن به زبان ایرلندی (برکه سیاه) می شود. دوبلین نسبتا شهر گرانی است اما جاذبه...

طرز تهیه خمیر جادویی را بخوانید تا با آن غذا های مختلف از پیراشکی گرفته تا پیتزا را درست کنید.مطمئنا بار ها با مواد اضافه غذایی که آماده می کنید روبه رو شده اید.

هر ایرانی کوکو سبزی را به شیوه خاص خودش تهیه می نماید. بعضی کوکو سبزی را در فر می پزند، بعضی آن را به صورت رولتی درست می نمایند و بعضی هم کوکو سبزی ساده و اصیل را از همه بیشتر دوست دارند. در این قسمت از آموزش آشپزی خبرنگاران مگ طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه و...

پخت کیک در آون توستر به راحتی پخت کیک در فر است و تنها با رعایت چند نکته مانند تنظیم دما و زمان مناسب می توانید یک کیک خوشمزه و با کیفیت در آون توستر تهیه کنید.

به در کتب طب سنتی ایران با نام سفرجل آورده شده است و جهت تقویت قلب و مغز مفید می باشد. میوه به، مقوی قلب، معده و اعصاب است و دمنوش به نوشیدنی بسیار مناسب برای پاییز و زمستان است. از دانه های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می کنند. از این رو در این...

چرتمه، یکی از خورش های محلی استان سمنان است که با استفاده از اعضای درونی بدن گوسفند از جمله دنبه و جگر سیاه پخته می شود.

اسکندر کباب اصل نوعی کباب ترکی است که به سبک دونر کباب تهیه می شود؛ زادگاه این کباب شهر بورسای ترکیه است که با برش های نازک گوشت گوساله یا گوسفند تهیه می شود.

افسردگی یک اختلال روانی است که اگر شدت پیدا کند می تواند سلامت کلی فرد را به طور جدی به خطر بیاندازد.

پیچاق قیمه اردبیل یا خورشت قیمه پیچاق یکی از غذا های محلی اردبیل است. طرز تهیه پیچاق قیمه تاحدی شبیه طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاه است.